2016年04月26日
燻製の基本
私・・・
燻製といってもチーズや卵、ちくわなど・・・
基本的なものしかやったことありません。
でも結構美味しいので満足してました。
しかし・・・TABLETOP SMOKERを使いこなすかっこいいオッサンになるためには
こりゃ～基本の基から学ばなければ！！！
まずは基本から・・・
ちょっと慣れてきたらやってみたい。
ここまで来たらきっと楽しいだろうな。
っと！！！
この夏私は燻製にハマるよ予定なんで・・・
でもこの本読んだら何でもできそうな気がする。
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燻製といってもチーズや卵、ちくわなど・・・
基本的なものしかやったことありません。
でも結構美味しいので満足してました。
しかし・・・TABLETOP SMOKERを使いこなすかっこいいオッサンになるためには
こりゃ～基本の基から学ばなければ！！！
まずは基本から・・・
ちょっと慣れてきたらやってみたい。
ここまで来たらきっと楽しいだろうな。
っと！！！
この夏私は燻製にハマるよ予定なんで・・・
でもこの本読んだら何でもできそうな気がする。
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この記事へのコメント
こんばんは！
燻製は奥が深そうですが、ハマると楽しそうですね！
燻製は奥が深そうですが、ハマると楽しそうですね！
Posted by リヒト
at 2016年04月27日 21:29
at 2016年04月27日 21:29こんばんは。
はまりますよぉ～（笑）
しょう油の燻製なんかも、結構いけました。
塩じゃけ、ハンバーグ、ベーコン等々
キャンプに行っても充分楽しめます。
はまりますよぉ～（笑）
しょう油の燻製なんかも、結構いけました。
塩じゃけ、ハンバーグ、ベーコン等々
キャンプに行っても充分楽しめます。
Posted by 道産子パパ at 2016年04月27日 21:34
at 2016年04月27日 21:34リヒトさん
こんにちは！！
燻製は奥が深いですよ。
って新米の私が言うのもなんですが・・・
やっぱり「その道」を極めている方ってスゴイなって感じます。
燻製道士さんを初め一点集中ピンポイントでこだわり続けてるのは体力も集中力もいりますね。
そのピンポイントの点に集まるパワーはすごいものがあるとつくづく思います。
こんにちは！！
燻製は奥が深いですよ。
って新米の私が言うのもなんですが・・・
やっぱり「その道」を極めている方ってスゴイなって感じます。
燻製道士さんを初め一点集中ピンポイントでこだわり続けてるのは体力も集中力もいりますね。
そのピンポイントの点に集まるパワーはすごいものがあるとつくづく思います。
Posted by kabawo at 2016年04月29日 02:55
at 2016年04月29日 02:55道産子パパさん
こんにちは！！！
醬油の燻製ですか！！！
まったく味の想像できません( *´艸｀)
ハンバーグも意外ですね～！
物は試し！今度やってみますね！！！
絶対ハマってしまいそうな沼。
自ら足を踏み入れてしまったような気が・・・（汗）
こんにちは！！！
醬油の燻製ですか！！！
まったく味の想像できません( *´艸｀)
ハンバーグも意外ですね～！
物は試し！今度やってみますね！！！
絶対ハマってしまいそうな沼。
自ら足を踏み入れてしまったような気が・・・（汗）
Posted by kabawo at 2016年04月29日 02:57
at 2016年04月29日 02:57※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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