燻製の基本

先日・・・って昨日ですが。
エントリーしましたTABLETOP SMOKERの監修した
「燻製道士さん」の本「燻製の基本」購入してみました


燻製の基本　監修：燻製道士

私・・・
燻製といってもチーズや卵、ちくわなど・・・
基本的なものしかやったことありません。
でも結構美味しいので満足してました。

しかし・・・TABLETOP SMOKERを使いこなすかっこいいオッサンになるためには
こりゃ～基本の基から学ばなければ！！！


まずは基本から・・・


ちょっと慣れてきたらやってみたい。


ここまで来たらきっと楽しいだろうな。

っと！！！

この夏私は燻製にハマるよ予定なんで・・・


でもこの本読んだら何でもできそうな気がする。

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